開業資金預算、品牌定位、風格設計、營業策略、飲品規劃、簽署特許經營顧問協議書
紮實基礎技術( 建立飲品調製概念 ) ,快速學習專業 ( 建立經營店舖的方向及技巧 ) ,節省時間跟開店成本 ( 減少錯誤學習的成本 )
產品發想與構思 ,決定菜單內容與品項 ,產品成本計算
風格設計與定位 ,設計圖規劃制定
商圈地段評估 ,實地考察,主要客群年齡層 ,市場調查分析
確認原物料供應商 ,確認原物料品項
購買大項機器設備 ,購買小項生財工具 ,確定包裝耗材供應商
裝潢施工與飲食牌照申請,監工並察看進度,工程驗收與尾款交付
員工招聘、甄選及培訓 ,員工規範守則 ,員工調動安排
店舖營運試行、實行行銷規劃 、測試市場反應
收集顧客意見、檢討回饋 、微調店鋪運營
開幕試賣、促銷、 活動廣告